番頭便り

2015年10月

タスマニアのマスタード3種類完成!!

マスタードと云えばおでんに付ける「和がらし」やソーセージに付ける「洋がらし」を思い浮かべると思いますが!

マスタード№1.jpg

これは辛さを求める調味料ではなくてですね、旨味があってそれぞれに味が違って色んな料理、食材と合わせると美味しいマスタードなんです(^^)

瓶のラベルは絵本作家の谷口智則さんに描いてもらいました!!

パブ.jpg

Pub「パブマスタード」

「イングリッシュ・マスタード」を古典的なレシピで再現した和がらしに

ピリッと酸味を利かせた辛味が特徴な味。揚げ物、ケチャップ、

とんかつソースを併用する料理と相性が抜群。肉類全般、ハム、

サンドウィッチ、野菜などに。

マウンテンペッパー.jpg

MountainPepper「マウンテンペッパーマスタード」

タスマニアペッパーとレザーウッドハニーが辛味と甘味の程よいバランス。

少し辛味のあるハニーマスタード。

肉類全般、ハム、サンドウィッチなどに。

スパイシー.jpg

Spicy「スパイシーマスタード」

隠し味のたまり醤油によってマイルドな風味。肉類全般、ハム、

サンドウィッチ、マヨネーズなどに。

このマスタードは四條畷イオンモールの2階にあります「新星堂」さんで販売しております!!

  2015/10/19   番頭・嶋井
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