番頭便り

旬のジャム、今年も作ります

昨秋製造・販売分のいちじくジャムは、今回も好評でほぼ完売となりました。楽しみにしていただいていたお客さまには、お詫び申し上げます。

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  2016/03/26   番頭・吉永

2016年秋のいちじくジャム 販売開始

昨年も好評だった、角 淳一プロデュースの『いちじくジャム』が、今秋も販売開始となりました!

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  2016/03/26   番頭・吉永

タスマニアのマスタード3種類完成!!

マスタードと云えばおでんに付ける「和がらし」やソーセージに付ける「洋がらし」を思い浮かべると思いますが!

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これは辛さを求める調味料ではなくてですね、旨味があってそれぞれに味が違って色んな料理、食材と合わせると美味しいマスタードなんです(^^)

瓶のラベルは絵本作家の谷口智則さんに描いてもらいました!!

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Pub「パブマスタード」

「イングリッシュ・マスタード」を古典的なレシピで再現した和がらしに

ピリッと酸味を利かせた辛味が特徴な味。揚げ物、ケチャップ、

とんかつソースを併用する料理と相性が抜群。肉類全般、ハム、

サンドウィッチ、野菜などに。

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MountainPepper「マウンテンペッパーマスタード」

タスマニアペッパーとレザーウッドハニーが辛味と甘味の程よいバランス。

少し辛味のあるハニーマスタード。

肉類全般、ハム、サンドウィッチなどに。

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Spicy「スパイシーマスタード」

隠し味のたまり醤油によってマイルドな風味。肉類全般、ハム、

サンドウィッチ、マヨネーズなどに。

このマスタードは四條畷イオンモールの2階にあります「新星堂」さんで販売しております!!

  2015/10/19   番頭・嶋井

完成!おとなの完熟にんじんじゅーす

おとなの駄菓子屋総本舗の、美味しい本物のこだわり第3弾は!
『おとなの完熟にんじんじゅーす』です。

【2015.5.1】あたらしい販売店の情報を掲載しました!

おとなの完熟にんじんジュース

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  2015/04/21   番頭・嶋井

ムムの完熟にんじんじゅーすの絵

「おとなの駄菓子屋」の美味しいこだわり第3弾!

『おとなの完熟にんじんじゅーす』のラベルの絵を描いてくれたのはツヅリ・ヅクリの人魚こと菅井宏美(ムム)さんです^^

ツヅリヅクリ♪と言えばmbsラジオ「おとなの駄菓子屋」にも2回出演してもらったアーティストです。⇒『ツヅリヅクリ』オフィシャルページ

以前からCDジャケットの絵に必ず可愛いウサギが登場していて、その絵を描いているのは、ボーカルのムム菅井宏美さん)だってことを聞いてたので、今回の「完熟にんじんじゅーす」の絵を描けるのはムムさんしかいない!!と思い無理を言ってお願いしました!

これは快く絵を描いて持ってきてくれたときの写真です(^-^)/

ムムの完熟にんじんじゅーすの絵、完成しました!」

こんなに可愛いラベルを貼ってもらえてにんじんじゅーすも大喜びしてますー☆

そんなツヅリヅクリの歌♪はとってもいい感じなので是非聴いてみてくださいね(^.^)

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「おとなの完熟にんじんジュース」の販売情報など、詳細はヴァイ&カンパニーさんまでどうぞ。

「ヴァイ&カンパニー」
大阪府豊中市宮山町1-7-5
電話:06-6841-3553

店舗販売は現在のところ関西のみです。郵送などでお買い求めを検討していただいている方は「ヴァイ&カンパニー」までお電話ください、お手数をおかけして申し訳ございません☆販売価格¥850(消費税別)

☆販売店
ヴァイ&カンパニー(ワイン並び食材・輸入販売卸売業)
  • ☆「おとなの駄菓子屋」のブレーン、唄さんのお店!
  • ☆いちじくジャム作りの相談にも気前よく乗っていただきました!
  • 大阪府豊中市宮山町1-7-5
  • TEL:06-6841-3553
  • 営業時間:10:00~19:00
  • 定休日:月曜日
【NEW】ミズタマ舎
【NEW】ドーナッツデプト
【NEW】メツゲライクスダ 芦屋店
  • 兵庫県芦屋市宮塚町12-19
  • TEL:0797-35-8001
  • 営業時間:午前10時~19時(イートイン:11時~17時)
  • 定休日:水曜日、第3火曜
  2015/03/27   番頭・嶋井

おとなの完熟にんじんじゅーす

『おとなの完熟にんじんじゅーす』がこんなに甘くて美味しい理由は?

ジュースになる人参の栽培方法に秘密があるようです!

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人参は青森県の上北郡の畑で育てられるのですが、北国という環境を最大限に上手く活用しています。

それは秋の収穫時期には人参を収穫せず、そのまま一冬を過ごさせるというもの!!

寒い北国では冬の間、雪が積もります。もちろん人参畑にも雪が積もって人参は冬の間ずっと土の中で冷たい雪をかぶって越冬します。

そのとき人参は凍らないように一生懸命抵抗して細胞内のでんぷんを糖に変化させるので、一冬の間で人参はどんどん甘味と旨みを蓄えていくというわけです!!!

そして春になったら土の中から掘り起こして収穫-☆!

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その人参を丁寧に絞った素朴なジュースが

「おとなの完熟にんじんじゅーす」というわけなんです(^^)

  2015/03/24   番頭・嶋井

これ全部マスタードです!

新しくて楽しい食材の紹介です。オーストラリアはタスマニア島から『マスタード』を届けてもらいました!マスタードに、こんな沢山の種類があるなんて知りませんでした^^

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当然ですが口に入れると全部味が違いまして、辛いだけじゃなくてちゃんとそれぞれの旨みがあります!そして唄さんに教えてもらって生まれて初めてこんな食べ方(※次の写真)をしました!

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  2015/01/13   番頭・嶋井

ツヅリ・ヅクリという♪ユニット

ボーカル&キーボードが女性、カホン&スプラッシュシンバルが男性という二人組のアーティストなのですが、まずこちらをご覧いただければと…^^

 

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  2014/12/31   番頭・嶋井

『りんごかもしれない』という絵本をきっかけに!

店主の角 淳一は、2015年1月1日に、MBS毎日放送テレビ『ちちんぷいぷい特別号・幸せかもしれない2015大トーク&クイズ祭り』に出演させていただきます。

この番組タイトルの「幸せかもしれない」のきっかけになったのは、角淳一が今、最も注目している絵本『りんごかもしれない』です。番組では冒頭に絵本の内容を少し紹介しているだけですが、このタイトルの「かも知れない」という考え方がポイントなのです(^^)!

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  2014/12/31   番頭・嶋井

クリスマスの『はちみつ』が届きました!!

オーストラリアはタスマニア島の養蜂家「リンズィ・バーク」さんから 、おとなの駄菓子屋にクリスマスブッシュハニーが空輸便で送られてきました~!

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☆ラベルの絵は絵本作家の谷口智則さんに描いていただきました!!


2014.12.17 追記
メッセージ動画を掲載しました。

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  2014/12/13   番頭・嶋井
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